Zuppa rustica di ceci e cavolo nero
I cavoli non sono amati da tutti in cucina, complice il loro odore persistente. Sono però verdure ricche di sali minerali, vitamine e fibre che fanno bene al nostro intestino….
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Si versa prima il latte o prima il tè?
Bere una tazza di tè non è un gesto così semplice come potremmo pensare. Intorno a una tazza di tè c’è un tutto un cerimoniale che in alcune culture è…
3 errori da evitare con i cipollotti
Il cipollotto, anche detto cipolla d’inverno, è originario dell’Asia ed è utilizzato in cucina spesso in alternativa alla classica cipolla. Oggi vogliamo spiegare le differenze che lo distinguono dalla cipolla,…
I segreti per avere chiacchiere friabili e croccanti utilizzando l’acqua frizzante
Oggi vogliamo proporre una ricetta molto semplice e rapida, che non prevede l’utilizzo di lievito, né di uova né di burro. Le chiacchiere sono il dolce più amato del carnevale,…
Sfiziosi budini di ricotta per un antipasto particolare
La ricotta è uno di quegli ingredienti versatili che si prestano bene a tutti i tipi di ricette. Formaggio fresco leggero, è adatto a tutte le età e a tutte…