I vini da accompagnamento perfetti per le tue serate autunnali
Autunno stagione di castagne, funghi ma anche di vendemmia! Ecco perché tra risotti ai funghi e dolci alla zucca non è sempre cosi facile trovare i vini giusti per ogni…
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Metti in tasca una castagna matta e preparati all’arrivo della fortuna
L’autunno è anche il periodo delle castagne. Così piacevoli da mangiare arrostite, ma anche in piatti tipici, anche se ormai quasi scomparsi, come il castagnaccio. Una volta le castagne, in…
Risotto autunnale da leccarsi i baffi pronto in dieci minuti
L’autunno è arrivato e noi di ProiezionidiBorsa stiamo cercando di tenervi informati sulle ricette più buone della stagione. Che si tratti di piatti a base di castagne, funghi o zucca…
Trucchi per non venire scambiati per animali dai cacciatori nel bosco
L’autunno sembra essere una stagione che attrae tantissime persone nei boschi. È in questi mesi, infatti, che spuntano i funghi e cadono le castagne. Nello stesso periodo, però, nei boschi…
Preparare i marron glacé non è mai stato così facile
Un dolce amato da molti che consiste in una specifica lavorazione pasticcera della castagna. Per essere precisi stiamo parlando di un particolare tipo di castagna chiamato “marrone”. Con soli tre…