I cavoletti di Bruxelles gratinati per le feste
I cavoletti di Bruxelles fanno molto bene e sono buoni, anche se non tutti ci credono. Finché non li provano gratinati al forno, allora diventano semplicemente irresistibili, croccanti e appetitosi….
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I prodotti che non devono mancare nel carrello a dicembre
Mangiare frutta e verdura di stagione è importante per l’ambiente, per la salute e per il portafoglio. Si tende a pensare che i mesi invernali siano poco ricchi di ortaggi…
La torta patuna è il dolce lombardo autunnale che stupisce per facilità velocità e bontà
Questo dolce, preparato con una base di farina di castagne, è diffuso un pò tutto lo Stivale, sebbene con denominazioni e ingredienti diversi. Nasce in realtà come piatto unico, con…
Come combattere facilmente la stitichezza con la dieta e un menù speciale
L’impossibilità di evacuare più di tre volte a settimana viene definita “stitichezza”. Questo problema è spesso associato a sintomi di varia natura: mal di stomaco, meteorismo, gonfiore addominale, emorroidi. Conosciuta…
Involtini di pesce bandiera, un piatto light ed elegante pronto in 20 minuti
Il profumo del mare entra in questo piatto che rivaluta un pesce non sempre presente nelle ricette. La Redazione di ProiezionidiBorsa, quest’oggi presenta una visione autunnale dei sapori marini. Involtini…