A tutti piacciono le caldarroste, ma non è sempre possibile cuocerle in casa in modo veloce, senza ritrovarsi la cucina piena di fumo. Oppure sgranocchiarle in ufficio, dove non sono…
L’enciclopedia Treccani definisce lo spezzatino “piatto semplice, casalingo di carne tagliata a piccoli pezzi”. Effettivamente esistono pochi piatti così casalinghi e capaci di far riemergere ricordi d’infanzia come lo spezzatino. Si…
Voglia di un primo particolare, preparato magari in poco tempo? Perché non provare questa ricetta degli spaghetti autunnali alla chitarra? Un primo speciale, l’ideale bilanciamento tra gusto e nutrienti. Il…
Un primo piatto protagonista, sovrano, con un irresistibile profumo di tartufo. Perfetto per festeggiare il Capodanno da dimenticare, avendo invece voglia di ricordarlo grazie a questo trionfo di sapori. Ecco…
Oggi noi dello Staff di ProiezionidiBorsa proponiamo una ricetta gustosa con un ingrediente poco conosciuto. Queste cipolline non possono mai mancare su nessuna tavola lucana. Altrimenti non è Natale. Dal…