Dal Sud Tirolo la lasagna invernale con zucchine e speck
Un primo piatto bianco, con sapori delicati ma definiti, che ci portano subito in Alto Adige, in Sud Tirolo, a Santa Maddalena, un villaggio ai piedi delle Odle. Si trova…
Un primo piatto bianco, con sapori delicati ma definiti, che ci portano subito in Alto Adige, in Sud Tirolo, a Santa Maddalena, un villaggio ai piedi delle Odle. Si trova…
Con tutto il tempo che oggi si passa davanti al pc è molto facile perdere la concentrazione. Soprattutto oggi che con lo smart working spesso si è costretti a lavorare…
Il rito delle tapas in Spagna è uguale al nostro aperitivo. Si comincia nel tardo pomeriggio e, accompagnata da una bevanda alcolica, si spizzica qui e là cibo servito sotto…
In cucina è bene cercare di evitare gli sprechi cucinando ciò che verrà effettivamente consumato, così da limitare gli scarti durante la preparazione dei piatti. È possibile dopo aver preparato…
Giuseppe Tomasi di Lampedusa scrive il suo romanzo “Il Gattopardo” tra il 1954 e il 1957. Pubblicato un anno dopo la morte dell’autore (nel 1958), il Gattopardo diventa il capolavoro…