A sentire i grandi chef, le pentole non sono assolutamente tutte uguali. Ogni ricetta deve essere cucinata in una pentola adatta a quello scopo. Dalle padelle più sottili ai pentoloni…
Uovo in camicia, oeuf poché, poached egg. In tante lingue lo stesso terrore: come preparare un uovo in camicia perfetto. Piatto da grande ristorante, da colazione di lusso o esibizione…
I rimedi della nonna, si sa, funzionano il 90% delle volte. Questo perché sono trucchi usati da anni e migliorati di generazione in generazione. E se a volte ci si…
La pentola a pressione è uno strumento che si utilizza in cucina ormai da tempo. Le nuove generazioni, tuttavia, si trovano spesso a ricorrere ai metodi cottura tradizionali. Le ragioni…
Con l’arrivo dei mesi invernali, i consumatori danno un occhio maggiore alla bolletta della luce per vedere se ci sono margini per risparmiare. Vediamo cosa bolle in pentola per le…