Finalmente arrivano le belle giornate e con loro arriverà il caldo e si sentirà il bisogno di cibi più freschi a tavola. Quindi sarà via libera a piatti freschi e…
Con l’arrivo della primavera, la nostra cucina si arricchisce di nuovi ingredienti. Tra i legumi che possiamo assaporare freschi in questo periodo dell’anno vi sono le fave. Durante il resto…
«L’acqua sta bollendo!» «Aggiungi la pasta!» «Quanta?» «Siamo in 4, va bene 400 grammi» «Mh…. Versiamo tutto il pacco, che saranno mai 100 gr in più!» Scene di ordinaria amministrazione…
Se c’è una cosa certa è che dover buttare un alimento andato a male è davvero molto fastidioso. Significa aver sprecato denaro e qualità nutritive, solo per un po’ d’imperizia….
Cucinare è un qualcosa che unisce tutti. Ognuno di noi, per necessità o passione, si è ritrovato ad armeggiare fra coltelli e fornelli. Anche più esperti però potrebbero ignorare alcuni…