Siamo nel cuore dell’autunno e non c’è niente di meglio del preparare dolci con ingredienti di stagione, che esaltino i sapori tipici del periodo. Giusto per avere un esempio, ecco…
Novembre in cucina significa quasi esclusivamente una cosa: castagne! Per questo in diverse occasioni ne abbiamo parlato. La farina ottenuta da questo nutriente frutto invernale infatti sembra essere ottima per…
L’autunno è arrivato e ci regala colori e profumi davvero straordinari. I paesaggi si colorano e le giornate diventano più brevi e grigie. Se c’è un frutto che simboleggia perfettamente…
Per diventare bravi cuochi è importante che sperimentiamo ogni stagione con gli ingredienti tipici del periodo. Siccome siamo in autunno, possiamo fare delle interessanti variazioni ai piatti che facciamo tutti…
Colori, sapori e profumi di questa stagione rappresentano un’esperienza sensoriale da vivere appieno. Quale migliore modo di omaggiare questo periodo dell’anno, se non con una ricetta che li racchiuda tutti?…