Torte, biscotti e creme al cucchiaio rappresentano la base della pasticceria. Eppure, le rivisitazioni di questi classici della sono davvero tantissime. Se giochiamo con la fantasia, possiamo stravolgere il gusto…
La pasticceria si dice che sia come una scienza. Entrano in gioco, infatti, la chimica e la matematica durante le preparazioni di biscotti, creme e dolci vari. Pensiamo alla reazione…
Di questi tempi siamo tutti attenti al risparmio, soprattutto di gas e luce. C’è un alimento però che può venirci in aiuto grazie al suo veloce metodo di cottura. Il…
La torta di mele piace a molti. Potremmo dire che tutti la adorano. D’altra parte, la torta di mele è un dolce semplice. Come spesso accade, le cose semplici sono…
La cucina italiana è insuperabile ma anche quella estera non scherza. In alcuni paesi, infatti, si possono assaggiare piatti e, soprattutto, dolci molto particolari. In Portogallo, ad esempio, invece del…