Il castagnaccio è un dolce Toscano tipicamente autunnale e di origine contadina. Simbolo dell’autunno è molto apprezzato nelle regioni appenniniche, dove le castagne sono molto diffuse come la Toscana, il…
Con l’arrivo di ottobre possiamo considerarci a tutti gli effetti nel cuore dell’autunno. Le vacanze estive sembrano già lontane, ma nulla ci impedisce di organizzare delle gite fuoriporta anche in…
Con l’arrivo dell’autunno è inevitabile aver voglia di castagne, frutto simbolo di questa stagione. Si adattano perfettamente a numerose ricette e possono diventare protagoniste di primi piatti, contorni sfiziosi e…
L’autunno è la stagione fredda delle buonissime zucche, delle eccezionali castagne e delle temperature ancora non troppo fredde e tipiche dell’inverno. Le giornate iniziano a diventare più corte rispetto a…
Siamo quasi a metà ottobre e l’autunno si fa sentire in molti modi. Addio mare e maniche corte, ormai è tempo di ombrelli e giubbini. Anche a tavola siamo passati…