Molte persone durante il periodo estivo preferiscono accantonare i classici secondi a base di carne in favore del pesce. Il pesce spada, ad esempio, è sempre un’ottima scelta per coloro…
Molte persone portano nel cuore il confortevole ricordo delle polpette della nonna. Affogate nel sugo o croccanti grazie alla loro crosticina di pangrattato, le polpette sono un piatto che ricorda…
Se in questo periodo sentiamo nominare il prosciutto crudo, lo associamo inevitabilmente al melone, dolcissimo frutto con cui forma un antipasto da dieci e lode. Prosciutto e melone è l’aperitivo…
In estate in cucina la parola d’ordine è leggerezza e semplicità. I nutrizionisti consigliano di mangiare sano e leggero, evitando allo stomaco cibi troppo elaborati e al contempo poveri di…
Le polpette sono un classico nella tradizione culinaria italiana. Ogni Regione ha le proprie specialità, anche se la base è la stessa. La carne. Le polpette di carne, infatti, sono…