La primavera ormai inoltrata porta con sé nuova frutta e verdura di stagione. Tra gli alimenti che l’orto oggi ci regala c’ è il cavolfiore. Una crucifera del sapore inconfondibile…
Portare a ebollizione l’acqua per la pasta è un’azione talmente quotidiana e banale che spesso la compiamo senza pensarci. Ma in realtà la preparazione dell’acqua per la pasta è quasi…
Questi giorni come sappiamo segnano il cambio stagione, dunque la fine dell’inverno e l’inizio della primavera. Inoltre tra pochi giorni cambieremo anche l’orario, guadagnandoci una piacevole ora extra di sole….
Le nostre sono vite frenetiche, dove cerchiamo di fare tante cose tutte insieme. Quindi spesso quando cuciniamo sfruttiamo i tempi di attesa per occuparci di qualche altra faccenda. È capitato…
Cucinare bene è un’arte. Non si tratta solo di applicare alla lettera una ricetta. Esprime un atto d’amore verso gli altri e verso se stessi. Ci sono, però, dei momenti…