Per la sua dolcezza, la sua cremosa polpa ed il colore caldo e dorato il cachi, sin dall’antichità, è sempre stato considerato il “cibo degli Dei”. Con la zucca, i…
Non c’è dubbio che con l’arrivo dell’autunno e il calo delle temperature, molti di noi riscoprono il piacere di stare in casa con le persone care. Sorseggiare un tè, o…
Le castagne molti le pensano soprattutto come alimento salato. Certo, abbiamo moltissime preparazioni che prevedono l’uso di castagne come ingrediente per piatti o spuntini autunnali salati. L’albero di castagne è…
La farina è uno dei prodotti più utilizzati nella cucina italiana. Ed è l’ingrediente fondamentale per tantissime ricette. Basti pensare a tutti i tipi di pane, pizze e dolci. Non…
Utilizzare gli avanzi di cucina è utile non solo per l’ambiente, ma anche per la salute. Eppure tanto cibo finisce ancora nel cestino: in particolare, quasi tutti scartano la buccia…