La storia delle patate è strettamente connessa a quella dell’uomo. Questo tubero arriva in Europa grazie agli spagnoli impegnati nella conquista del Sud America. Nel corso degli anni le patate…
Pensare che un tempo le patate, assieme a fagioli e cipolle, costituivano gli alimenti base di chi faticava a sopravvivere. Oggi questi tre alimenti, oltre a essere tra i più…
Uno degli ortaggi certamente più amati e utilizzati a tavola dagli italiani è la patata. È un alimento che si può preparare in tanti modi e per realizzare idee sempre…
Le patate sono uno degli ingredienti più utilizzati nella nostra cucina. Sono il contorno perfetto di tantissimi secondi, ma si sposano molto bene anche con primi piatti, dolci, impasti, e…
Sarebbe non solo inutile, ma addirittura controproducente privarsi di primi piatti a base di pasta o del pane, come anche delle patate. Per quanto salutari siano verdure e legumi, non…