Molti alimenti che consumiamo abitualmente erano sconosciuti in Europa prima del viaggio di Cristoforo Colombo. Sappiamo, in particolare, che il pomodoro e il cacao si diffusero lentamente dagli inizi del…
Il purè è una preparazione classica della cucina europea e internazionale a base di patate lessate in precedenza. Una volta lessate le patate, infatti, queste vengono private della buccia e…
C’è da dire che la crisi, tremenda sotto tanti aspetti, almeno una cosa positiva, per tanti italiani, ce l’ha. Ci ha permesso, infatti, di scoprire tanti modi per risparmiare soldi…
Le patate appartengono alla famiglia dei tuberi e di fatto non possono definirsi ortaggi o verdure. Nel Mondo esistono decine di specie diverse di questo alimento che in ogni cultura…
Le patate sono un alimento sempre presente nella nostra alimentazione. Le sue origini sono da individuare nel Sud America, dove era coltivata da tempi antichissimi. Poi gli Spagnoli riuscirono a…