Molti li temono ma questi 2 alimenti antiossidanti possono aiutarci a proteggere il cuore e stimolare il cervello

Lo stile di vita frenetico e le corse quotidiane tra casa, scuola, lavoro e ufficio non sempre ci consentono di assaporare i sapori della tavola. Addirittura, a volte addentiamo le prime cose che troviamo in frigo, combinando dei cibi che finiscono per rallentare la digestione e farci sentire gonfi.

Inoltre, cosa non da poco, i principi nutritivi di alcuni cibi combinati con altri possono innalzare la glicemia. Ecco perché è molto importante conoscere ciò che si mangia, per sentirsi in forma e non appesantiti.

In particolare, combinare in modo adeguato gli alimenti tra loro evita i carichi glicemici all’interno di un solo pasto permettendo di evitare, nel tempo, l’aumento del girovita. Inoltre aiuta la digestione, attiva il metabolismo e soddisfa il fabbisogno di vitamine e sali minerali dell’organismo. Ad ogni modo, abbinare gli ingredienti giusti, oltre che un vantaggio per l’organismo, è sicuramente un piacere anche per il palato. Tuttavia non è sempre facile riconoscere gli effetti benefici di alcuni alimenti. Infatti molti li temono ma questi 2 alimenti antiossidanti possono aiutarci a proteggere il cuore e stimolare il cervello.

Cioccolato e caffè

Indice dei contenuti

Che il cioccolato comporti incredibili effetti benefici, se assunto nelle quantità giuste, è un dato inconfutabile. Addirittura, secondo alcuni studi, mangiare il cioccolato ad una determinata ora può avere incredibili effetti su dieta e glicemia.

Il cioccolato, soprattutto fondente, grazie al cacao è una delle fonti più ricche di flavonoidi, importantissimi antiossidanti che contrastano l’invecchiamento cellulare. Addirittura, sempre secondo alcuni studi, può avere effetti incredibili sulla vista e prevenire la cataratta. Inoltre, l’autorevole Fondazione Veronesi sulla base di un’ampia ricerca scientifica descrive gli effetti del cioccolato sulla salute cardiovascolare.

Anche il caffè, senza il quale per molti è difficile far partire la giornata, ha molteplici effetti positivi sull’organismo. Addirittura, secondo la scienza i suoi effetti benefici possono ridurre il rischio di malattie croniche e anche di tumori.

I suoi effetti tonici si possono percepire anche sul cuore e sulle funzioni cognitive, in quanto migliorano le capacità della memoria e di ragionamento. Anch’esso è ricco di antiossidanti e stimola il sistema nervoso. In mancanza di patologie o di condizioni particolari, come la gravidanza, si possono bere fino a 4-5 tazzine al giorno. Ovviamente, se si assumono altre fonti di caffeina, come ad esempio il cioccolato o il tè, il numero dei caffè giornalieri dovrà diminuire.