Che bontà! Gustosa, aromatica, sfiziosa, antistress, da provare pura o come caramella, stecco, tisana o liquore di fine pasto.
La liquirizia è una pianta perenne, la radice è la sua parte aromatica che viene raccolta e trattata in diversi modi, ricordando il sapore dell’anice e del finocchio.
Nei tempi antichi la liquirizia era conosciuta come un ottimo dissetante utilizzata dai soldati che trascorrevano molto tempo in zone dove non potevano procurarsi l’acqua.
La si trova in diverse forme, come tronchetti, bastoncini e polvere. I principi attivi che determinano i suoi effetti benefichi sono la glicirizzina e i flavonoidi.
La glicirizzina è un principio attivo con proprietà antinfiammatorie, espettoranti, protettive della mucosa gastrica e digestive. Indicato contro catarro, mal di gola, tosse e ulcere.
Grazie alla presenza dei flavonoidi è indicata per contrastare gastriti e crampi addominali.
Inoltre la liquirizia ha proprietà antibatteriche e antivirali, ideale per chi soffre di pressione bassa in modo particolare nei periodi di caldo intenso.
Masticare questi bastoncini non solo gustosi ma anche veri toccasana per il nostro organismo, vediamo quando.
Tosse
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Grazie alla sua proprietà antifiammatorie, sedative, lenitive ed espettoranti risulta essere un valido alleato nell’espulsione del catarro in caso di tosse sia secca sia grassa.
L’estratto di liquirizia viene utilizzato per realizzare caramelle e sciroppi per la tosse, così come gli infusi di liquirizia.
Inoltre la sua azione cicatrizzante e disinfettante la rendono un valido rimedio naturale in caso di irritazioni del cavo orale.
Pressione
La liquirizia è un toccasana per chi soffre di pressione bassa, la glicirizzina agisce sui livelli di aldosterone aumentando la ritenzione di sodio e acqua e l’eliminazione del potassio. Ideale soprattutto d’estate con il gran caldo ma da fare attenzione per chi soffre di ipertensione, deve essere dunque consumata con parsimonia.
Digestivo
La liquirizia è nota per le sue proprietà digestive, in modo particolare dopo un pranzo abbondante o dopo aver assunto alimenti che richiedono un tempo prolungato per la digestione.
Riduce l’acidità di stomaco e agevola il transito intestinale, riducendo il senso di pesantezza.
Saziante
Questa radice ha anche un effetto saziante, risulta essere un valido alleato per placare gli attacchi di fame.
Grazie alla presenza dei flavonoidi attivi, coadiuvanti nell’eliminazione del grasso, la liquirizia riduce i livelli di colesterolo favorendo dunque il dimagrimento.
La liquirizia si può trovare in commercio come radice grezza, sbucciata ed essiccata, sotto forma di bastoncini, stecchi, pronti da essere masticati. Può essere utilizzata anche per prepara tisane e tè.
Come caramelle sotto forma di girelle e trecce o in polvere.
Masticare questi bastoncini non solo gustosi ma anche veri toccasana per il nostro organismo da consumare comunque con moderazione senza eccedere.
