Ora che la bella stagione è ormai arrivata molti adorano trascorrere delle ore felici in piacevole compagnia in giardino o sul terrazzo di casa. Quale momento migliore per condividere una chiacchiera e un selfie se non durante un aperitivo che si accompagna ad un gustoso drink. Vediamo allora come realizzare delle gustosissime ricette finger food per dare vivacità e brio all’aperitivo.
Girelle filanti al profumo di rosmarino
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Un happy hour che si rispetti deve rispecchiare la leggerezza del momento anche in quello che si serve in tavola. Ecco quali sono le 3 idee originali per offrire agli ospiti un aperitivo in casa con soli 3 ingredienti che tutti hanno in cucina. Tutto quello che occorre per queste tre differenti ricette è del prosciutto cotto, della mozzarella e un rotolo di pasta sfoglia.
La prima idea da servire in tavola prevede delle girelle filanti. Il procedimento è semplicissimo. Prendere un pezzo di sfoglia e stendere del prosciutto e delle fettine di mozzarella. Arrotolare la sfoglia e tagliare tante girelle dallo spessore di circa un centimetro. Adagiare le girelle sul foglio di carta forno posizionato sulla leccarda ed infornare. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti e servire le girelle calde e filanti decorate con qualche rametto di rosmarino.
Nuvole salate di prosciutto e mozzarella
La seconda ricetta velocissima prevede l’utilizzo del prosciutto e della mozzarella. Prendere una mozzarella, meglio se bocconcino, e avvolgerla con una fetta di prosciutto. In questi casi il prosciutto crudo sarebbe l’ideale in quanto dona un sapore più deciso al piatto. Fermare con uno stecchino o con un filo di erba cipollina per dare un tocco di classe e colore alla ricetta. Chi lo desidera, può servire le nuvole su un letto di rucola e aggiungere la glassa di aceto balsamico per decorare il piatto.
Le 3 idee originali per offrire agli ospiti un aperitivo in casa con soli 3 ingredienti che tutti hanno in cucina: pizzette di sfoglia
L’ultimo piatto da servire per l’aperitivo in casa prevede la realizzazione delle pizzette di sfoglia. Stendere la sfoglia e tagliarla un quadrati di circa 8 centimetri per lato. Posizionare al centro di ciascun quadrato il prosciutto e la mozzarella a cubetti. Su alcuni quadrati è possibile aggiungere anche un po’ di salsa di pomodoro insieme a dell’origano o del basilico per variare. Infornare in forno a 180° per circa 15 minuti e servire le pizzette fumanti. Ecco pronte le 3 idee originali per offrire agli ospiti un aperitivo in casa con soli 3 ingredienti che tutti hanno in cucina.
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