Le fette biscottate sono un prodotto associato spesso soltanto alla colazione.
Sono sinonimo di leggerezza e benessere.
Tuttavia sono molto versatili in cucina, più di quanto comunemente si creda.
Questo semplice alimento, difatti, si presta a moltissime preparazioni.
In pochi conoscono i 4 semplici modi per utilizzare le fette biscottate e realizzare piatti incredibili.
Eccoli qua.
Base per cheesecake
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Le fette biscottate sono un’ottima base per cheesecake.
Alle volte possono risultare preferibili persino ai biscotti.
Sì, specialmente nella preparazione di cheesecake a freddo, senza cottura.
Le fette biscottate, in questo caso, conferiranno molta più croccantezza alla base.
Pangrattato
Le fette biscottate possono essere trasformate in un perfetto pangrattato e con molta facilità.
Basta metterle in un panno di stoffa, fare un fagotto e sbriciolarle ben bene.
Il risultato sarà un pangrattato perfetto, ideale per ogni tipo di frittura.
Guarnizione per torte e gelati
Seguendo lo stesso procedimento sopraindicato, si può ottenere una granella ideale per guarnire torte e dessert. Se si mischia con del miele, si ottiene un composto perfetto da spalmare sulla superficie di una torta, poco prima che sia cotta.
Se invece si spezzettano in pezzettini leggermente più grossi, unendoli a pepite di cioccolato fondente, le fette biscottate saranno un tocco di stile, su una coppetta di gelato.
Crostoni
Le fette biscottate sono ideali per creare dei gustosi crostoni.
Come per ogni crostone, si devono creare almeno tre stati, di tre consistenze diverse.
Ad esempio, un’ottima idea potrebbe essere questa: fetta biscottata con guacamole, una fettina di salmone e granella di nocciole, condita con un pizzico di pepe, un filo di olio extravergine e una spruzzata di limone.
Perciò, via libera alla fantasia, le fette biscottate sono molto più versatili di quanto si possa pensare.
In pochi conoscono i 4 semplici modi per utilizzare le fette biscottate e realizzare piatti incredibili.
Da adesso non più.
Buon appetito.
