L’autunno porta con sé l’arrivo di numerosi frutti della terra ricchi di proprietà benefiche. In questo periodo sono diffusi i funghi, ricchissimi di vitamine, le castagne, nutrienti e leggere e i frutti come i cachi e i kiwi. Si tratta di prodotti ottimi per la salute e con un gusto unico che dovremo assolutamente consumare in questo periodo approfittando della stagionalità.
Negli ultimi anni è arrivata una novità nei nostri supermercati, un frutto mai visto prima: in molti si chiedono che sapore abbia eppure questo frutto è ottimo per la salute e la linea. Vediamo di che si tratta.
Una novità dal gusto antico ma dalla forma nuovissima
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Un piccolo frutto ancora sconosciuto ai più sta pian piano apparendo nelle corsie dei nostri supermercati. Dalla forma rotonda e di colore verde, questo frutto ha la forma di una bacca e potrebbe farci pensare a un frutto di bosco.
Il frutto di cui stiamo parlando viene commercializzato sotto vari nomi, nergi, kiwiberry e baby kiwi. Non si tratta di un frutto di bosco, bensì di una versione in miniatura dei più celebri kiwi.
Se prestiamo attenzione, infatti, la forma e il colore sono proprio quelli dei kiwi, con la differenza che il nergi non ha la buccia pelosa ma è ricoperto da uno strato liscio e sottile.
Il nergi ha il gusto tipico dei kiwi ma è molto più semplice da mangiare, perché non deve essere sbucciato. Sarà sufficiente lavarlo sotto l’acqua per rimuovere eventuali residui e potremo mangiarlo come fosse un mirtillo o una ciliegia.
In molti si chiedono che sapore abbia eppure questo frutto è ottimo per la salute
Questo frutto non solo è pratico e comodo, perfetto per uno spuntino al lavoro, ma ha anche moltissime proprietà benefiche. Come il kiwi, anche il nergi è ricchissimo in vitamina C.
Inoltre, contiene molte fibre e magnesio, potassio, vitamina E, rame e ferro.
Ora che conosciamo le proprietà di questo piccolo frutto potremo usarlo anche nelle nostre ricette, nella macedonia ma anche per arricchire una insalata.
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