Non c’è dubbio che cucinare sia spesso un piacere e un vero e proprio proprio hobby creativo che può trasformarsi in una forma d’arte. Purtroppo però, molto spesso non abbiamo il tempo o l’energia da dedicare alla preparazione dei cibi, e la sola idea di passare ore ai fornelli per preparare un pasto ci fa passare l’appetito. È in questi casi che può accorrere in nostro aiuto uno degli strumenti più utili e versatili che abbiamo in casa: il congelatore.
Il congelatore ci permette di cucinare in anticipo e di goderci un pranzo già pronto con il minimo sforzo e il minimo investimento di tempo. Basta sapere come utilizzarlo.
Il trucco per risparmiare ore e ore in cucina sono le monoporzioni congelate, ecco qualche consiglio geniale per prepararle.
Contenitori che vanno sia in freezer che in forno
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Se vogliamo la massima comodità, dobbiamo agire con lungimiranza già al momento della preparazione delle nostre monoporzioni. Il trucco per risparmiare ore e ore in cucina sono le monoporzioni congelate, ecco qualche consiglio geniale per prepararle.
Ad esempio, è una buona idea congelare il cibo in contenitori adatti sia al freezer che al forno. In questo modo, basterà estrarre la monoporzione dal freezer e metterla direttamente in forno senza doverla trasferire, e senza sporcare stoviglie in più. Un buon materiale a questo scopo è quello degli gli stampi di silicone, gli stessi che si usano per muffin e torte.
Comporre un pasto completo
Il nostro pasto può essere interamente composto da cibo congelato preparato in precedenza. Possiamo ad esempio congelare la pasta, ma anche verdure, carne e naturalmente un dolce.
Programmiamo in anticipo come comporre il nostro pasto, in modo da poter seguire una dieta completa, equilibrata e saporita anche quando non abbiamo tempo per cucinare.
Possiamo congelare anche delle condimenti e salse in piccole bustine monoporzione o in contenitori per il ghiaccio.
Per degli esempi dettagliati di pasti che si possono preparare in questo modo, ecco tre cibi salutari da congelare e avere sempre pronti quando abbiamo poco tempo.
