Ultimamente sul web circolano molte ricette e tutte saporite con le verdure del momento. Ma, bisogna provare la gustosissima focaccia con asparagi e zucchine pronta in solo 10 minuti e grazie all’ingrediente segreto il suo profumo e sapore è pazzesco. Una ricetta che richiede davvero poco impegno ma il suo risultato supera tutte le aspettative.
Un esplosione di sapori con asparagi e zucchine
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La focaccia asparagi e zucchine è un mix di ingredienti genuini con un’esplosione di sapori. Inoltre, è leggera e può essere consumata a pranzo o cena. Ideale da portare anche in ufficio come spuntino. Ed ecco gli ingredienti per preparare la gustosissima focaccia con asparagi e zucchine pronta in solo 10 minuti e grazie all’ingrediente segreto il suo profumo e sapore è pazzesco.
Ingredienti per quattro persone
La focaccia con asparagi e zucchine ha un profumo e un sapore speciale perché contiene un ingrediente segreto. In realtà è un ingrediente usato spesso nelle ricette di ogni tipo. Si tratta del profumatissimo basilico. Ma andiamo per gradi e iniziamo dagli ingredienti per poi arrivare a servire la nostra focaccia.
Elenco degli ingredienti:
a) pasta per pizza (già pronta o preparata in casa);
b) un mazzetto di asparagi;
c) due zucchine;
d) 250 gr di mozzarella;
e) 30 gr di burro;
f) due/tre cucchiai di panna;
g) due cucchiai di olio;
h) basilico, pepe e sale, quanto basta.
Per ottenere un pasta per fatta in casa esiste un segreto che pochi conoscono per una lievitazione perfetta
Preparazione
Iniziamo con eliminare la parte dura degli asparagi, tagliare a pezzetti facendo attenzione a lasciare le punte intatte. Friggere nel burro per sette minuti, finché diventeranno teneri. Se si asciugano troppo, aggiungere qualche cucchiaio di acqua. Poi, tagliare a rondelle sottilissime le zucchine, salare e pepare a piacere. Infine, immergerle in olio e spezzettare sopra il basilico, lasciare marinare per dieci minuti.
Nel frattempo, ungere una teglia rotonda con un poco di olio e stendere la pasta da pizza pronta o preparata in casa. Salare e pepare a piacere e cuocerla per cinque minuti in forno a 200 gradi.
Poi, affettate la mozzarella e distribuitela sulla focaccia, poi aggiungere le zucchine e gli asparagi. Bagnare il tutto con la panna e cuocere per circa 10/15 minuti.
Togliere dal forno e servirla guarnendola di basilico fresco.
