Con l’estate aumentano le cene e gli aperitivi all’aria aperta e cosa c’è di meglio che mangiare sotto il cielo stellato un bel piatto di pesce fresco. Leggero, facilmente digeribile e dal sapore delicato, le ricette a base di pesce conquistano molti palati. Non sempre il segreto è cucinare pietanze complicate e di difficile realizzazione, spesso l’arma vincente è la semplicità.
Se poi vogliamo risparmiare e fare un figurone con gli invitati, una possibile opzione sarebbe preparare una zuppa di cozze e vongole. In bianco con il pepe o al sugo, sicuramente sarà un piatto gradito a molti e non dovremo spendere troppe energie per metterlo in tavola. L’unica accortezza è pulire per bene i molluschi per poi non ritrovare sabbia o altri residui. Spazzoliamo anche i gusci fino a renderli completamente lisci.
Gusci di cozze e vongole non sono solo concime, ecco come utilizzarli con queste idee fai da te per la casa
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Cosa facciamo, però, con tutti quei gusci scartati? Molti, in realtà, sono anche indecisi e non sanno come smaltire gli scarti nella maniera corretta. Andrebbero, infatti, sistemati nel cestino dell’indifferenziato, perché la pietra calcarea è un materiale che ha bisogno di lunghi tempi di smaltimento. Solo che potrebbe capitare di lasciare in casa i rifiuti, attendendo il giorno di raccolta, e questo potrebbe rivelarsi alquanto fastidioso. I cattivi odori potrebbero in breve tempo riempire tutta la casa irrimediabilmente.
Se, però, abbiamo un giardino o un terrazzo con delle piante, allora la soluzione potrebbe essere trasformare i gusci in fertilizzante. Inseriamo i gusci in un sacco e tritiamoli con l’aiuto di un martello, finché non avremo ottenuto una polvere, da distribuire sul terreno. In alternativa, basterà metterli sani sul fondo dei vasi o interrati vicino le piante, arricchiranno di calcio il terreno.
Utilizziamo i gusci di cozze e vongole non sono solo concime, però, perché potrebbero diventare elementi decorativi originali da esporre in casa, o in giardino. Per apparecchiare una tavola tipicamente estiva, a tema marino, infatti, i gusci ripuliti potrebbero essere dei perfetti segnaposto singolari. Lasciamoli al naturale lucidi e scriviamo con un pennarello colorato in nome dell’invitato. Possiamo anche dare un tocco di luce stendendo un filo di colla trasparente e dei glitter.
Decorazioni semplici
Se abbiamo un grande vassoio, sarà semplice realizzare un centrotavola con i gusci e al centro una candela. Con l’aiuto della colla al caldo, sistemiamo in verticale i vari gusci attorno la candela, con la parte concava verso rivolta verso l’interno.
Possiamo anche rivestire vecchi barattoli, latte, cornici, cassette della frutta, per renderli particolari e unici. Infine, coloriamo i gusci con la vernice, facciamo un foro dove inserire il filo da pesca insieme alle conchiglie e appendiamo la decorazione ottenuta all’ingresso di casa.
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