Molto spesso consumate (erroneamente) come sostitute del latte vaccino, le bevande vegetali stanno spopolando. Ecco quali sono le migliori marche presenti in commercio secondo i test.
Le bevande vegetali sono sempre più presenti nei piani alimentari consigliati e in commercio ne troviamo di moltissimi tipi e gusti. Tra le più gettonate quelle di soia, di riso e di mandorla, ma la verità è che oggigiorno c’è veramente l’imbarazzo della scelta. Dunque, per acquistare un prodotto di qualità e che soddisfi le nostre esigenze e le nostre tasche, bisogna capire bene cosa scegliere. Innanzitutto, un chiarimento: vediamo in breve le differenze tra il latte vaccino e le bevande vegetali.
Differenze
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Ovviamente la prima differenza (anche abbastanza ovvia) è l’origine. Un prodotto è di origine animale e l’altro è vegetale (legumi, semi e cereali).
Il latte vaccino è ottenuto con l’omogeneizzazione e il trattamento termico del prodotto-proiezionidiborsa.it
Il latte vaccino è ottenuto, in genere, con l’omogeneizzazione e il trattamento termico del prodotto. Le bevande vegetali, invece, possono richiedere anche lavorazioni molto più complesse e l’aggiunta di diversi ingredienti. In molti casi sono presenti anche additivi, aromi e zuccheri aggiunti. Il latte vaccino vanta ottime proprietà nutrizionali (principalmente proteine, calcio e vitamine B2 e B12). Per quanto riguarda i grassi, invece, la percentuale cambia a seconda della lavorazione. Ad esempio, per avere un prodotto più leggero si sceglie un latte parzialmente scremato o scremato al posto del latte intero. Le bevande vegetali, invece, presentano meno grassi. Talvolta, però, anche meno valore nutrizionale.
Il ventaglio di scelta delle bevande vegetali è ampio. Gli scaffali dei supermercati sono pieni ma quali bevande vegetali scegliere? A schiarirci le idee ci pensa Altroconsumo. Difatti, dopo aver visto il miglior miele e le migliori merendine in circolazione, ecco anche i risultati di un altro test. Gli esperti hanno analizzato ben 42 bevande vegetali che corrispondono a quattro tipologie diverse: soia, riso, avena e mandorle.
Dunque, anche se gli scaffali dei supermercati sono pieni, vediamo quali bevande vegetali scegliere per un acquisto migliore
Secondo i test il primo posto (categoria soia) va a OraSi che vanta il primato di migliore prodotto e miglior acquisto con 75 punti.
Secondo i test il primo posto (categoria soia) va a OraSi-proiezionidiborsa.it
Punteggio ottimo anche per la Valsoia Soya morbido da 1 litro, l’Alpro Soia da 1 litro, la Sojasun Soia calcio plus da 1 litro (quest’ultimo detiene anche il riconoscimento di miglior acquisto).
A seguire:
- Granarolo Soia 1 litro;
- Cereal Soia Proteine calcio Vitamina D da 1 litro;
- Matt Soia Protein da 1 litro;
- Valsoia Soya zero zuccheri da 1 litro;
- Veramondo (Lidl) soia bio da 1 litro.
