Il caro-bolletta è come una chimera che vola sopra le nostre teste e che non sappiamo bene se e come ci colpirà.
Risparmiare, quindi, diventa la parola chiave di moltissime famiglie italiane, ora più che mai.
Questo è indispensabile per far quadrare i conti a fine mese o semplicemente per riuscirci ad arrivare con un pizzico di serenità.
Per questi motivi, il team di ProiezionidiBorsa ha affrontato spesso il tema proponendo ai Lettori suggerimenti utili e chicche per fare economia.
Per esempio, abbiamo dato un’occhiata a quali sono le tipologie di illuminazione da non scegliere per risparmiare sulla bolletta della luce.
Oppure, per i lavoratori in smart working o per gli smanettoni, abbiamo visto come utilizzare il computer per abbattere i costi in bolletta.
In questo articolo, invece, ci dedicheremo a tutti coloro che vestono il ruolo di chef in casa perché anche in cucina si possono alleggerire le batoste di gas ed energia a fine mese.
Ecco 5 furbi trucchetti poco conosciuti per risparmiare energia elettrica e gas in bolletta quando siamo ai fornelli
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Innanzitutto, ci potrebbero venire in soccorso sia uno strumento, da integrare nella nostra batteria di pentole, che una modalità di cottura.
Nel primo caso stiamo parlando della pentola a pressione che possiamo usare per legumi, ortaggi, verdure, carne e pesce.
Il suo nome deriva dal fatto che questo strumento, grazie ad una chiusura praticamente ermetica, riesce a conservare al suo interno vapore ed aria che si formano in cottura.
Ciò permette l’innalzamento del punto di ebollizione dall’acqua facendolo passare da 100 gradi a 120 gradi.
Il risultato è che ogni pietanza impiegherà meno tempo a cucinarsi con un eventuale risparmio di gas o energia elettrica a seconda della tipologia di fornelli.
Nel secondo caso, invece, parliamo della modalità di cottura a vapore.
L’uso dei cestelli ad hoc ci permette di cucinare contemporaneamente cibi diversi in tempi ridotti e a fiamma o intensità più bassa rispetto al solito.
Un altro consiglio da mettere in atto, poi, sarebbe quello di coprire pentole e padelle quando si trovano in funzione sui fornelli.
Il coperchio, infatti, servirebbe per evitare la dispersione di vapori e fumi, e quindi anche sapori, ed accelerare la cottura.
Gli ultimi 2 trucchetti
Al posto di utilizzare sempre il forno potremmo optare per una friggitrice ad aria.
Questo strumento ci permetterebbe di cuocere primi, secondi, contorni e dolci in tempi più brevi e con una performance quasi stellata.
Infine, quando vogliamo riscaldare qualcosa che abbiamo conservato in frigorifero, sia in padella che al microonde o al forno, dovremmo ricordarci di:
- tirarlo fuori 30 minuti oppure un’oretta prima per ammorbidirlo ed eliminare lo strato di gelo superficiale;
- scaldarlo coperto da un piatto in microonde, dal coperchio in padella o da un foglio di alluminio in forno.
Allora, eccoli qui tutti i 5 furbi trucchetti poco conosciuti per risparmiare energia elettrica e gas in bolletta quando siamo ai fornelli.
