Quando le temperature si alzano e l’afa si fa sentire con c’è niente di più gradevole di una saporita e dissetante bevanda che dona un po’ di sollievo e freschezza.
La granita è il fresco dessert, molto gradito durante le giornate al mare, come aperitivo o semplicemente per bere qualcosa di freddo.
Una bevanda amata davvero da tutti, dai grandi ai piccini, gustosa e saporita che può essere preparata anche in casa in maniera semplice e veloce anche senza l’uso della gelatiera.
Perfetta e senza nulla da invidiare a quelle dei bar.
Tra i svariati gusti da poter scegliere quella al limone è sicuramente l’ideale per dissetarsi.
La granita siciliana è senza dubbio la migliore, dalla consistenza liscia morbida e cremosa.
Con questa ricetta si può ottenere una buonissima granita leggermente granulosa ma altrettanto morbida.
Dissetante, fresca e facile, la fantastica granita che si prepara in un attimo senza gelatiera, vediamo cosa serve.
Ingredienti
Indice dei contenuti
a) 1l di acqua;
b) 300 ml di succo di limoni;
c) 300g di zucchero.
Procedimento
Mettere in un pentolino l’acqua con lo zucchero, portare sul fuoco a fiamma bassa, mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, non sarà necessario far bollire l’acqua.
Spegnere e lasciar raffreddare completamente.
Premere i limoni e filtrare bene il succo.
Unire il succo dei limoni all’acqua e zucchero oramai freddi, amalgamare bene.
Versare il tutto in un recipiente ermetico possibilmente d’acciaio e riporre nel freezer.
Trascorse un paio di ore estrarre il contenitore, e con una forchetta o con un mixer mescolare per rompere i cristalli di ghiaccio.
Ogni mezz’ora, per 2/3 volte circa, ripetere la stessa operazione fino a quando non si otterrà la consistenza preferita.
Se la granita dovrà essere gustata il giorno dopo basterà tirarla fuori dal freezer qualche minuto prima e frullarla velocemente nel mixer.
Ecco pronta la gustosa granita da servire in colorate coppette o bicchieri, guarnite con foglie o scorzette di limone.
Da non dimenticare cannucce colorate, rigorosamente biodegradabili, e il cucchiaino da gelato per poter assaporare da subito la sua consistenza cremosa.
Perfetta e profumata che delizierà i palati anche dei più golosi.
Dissetante, fresca e facile, la fantastica granita che si prepara in un attimo senza gelatiera.
