Oggi vi illustriamo come si prepara la ricetta bananabread, un dolce vegano. Il bananabread è un dolce classico della cucina americana, diventato ultimamente molto popolare. Se giri spesso nel web lo avrai trovato molte volte. Ti sei sempre incuriosito e vuoi provare a prepararlo? Vediamo insieme cosa ci occorre per preparare questa sfiziosa ricetta facile e vegana. Se vuoi rendere questo dolce non vegano puoi utilizzare del latte classico.
Ingredienti
Gli ingredienti sono pochi e facili da reperire, trovano spazio normalmente nella nostra cucina e non dobbiamo quasi acquistare nulla. Cosa ci occorre?
1 cucchiaino di cannella
½ cucchiaino di sale
16 g di lievito per dolci
100 g di latte vegetale (riso, mandorla, soia o quello che preferisci)
220 g di farina tipo 0
120 g zucchero di canna
3 banane mature
Come si prepara la ricetta bananabread, un dolce vegano?
Per prepararlo ci servirà un frullatore ad immersione, il forno ed una teglia o stampo.
Sbuccia le banane e tagliale a rondelle mettendole in una ciotola grande.
Aggiungi il latte che preferisci.
Aggiungi lo zucchero.
Frulla tutto quanto fino ad ottenere una crema.
Aggiungi il sale e la cannella e mescola con un cucchiaio.
Aggiungi poco a poco la farina mescolando sempre per farla assorbire nel composto senza fare grumi.
In ultimo aggiungi il lievito per dolci e mescola di nuovo.
Porta il composto all’interno di uno stampo foderato di carta da forno.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 170 gradi per circa 50 minuti.
Se vuoi puoi arricchire la ricetta aggiungendo della frutta secca all’interno del composto o delle gocce di cioccolato. Renderai questo dolce ancora più goloso.
Questo dolce è ottimo per fare colazione o per fare merenda. Infatti si sposa molto bene con la marmellata o con il latte e caffè.
Le banane inoltre forniscono il giusto apporto energetico e di fibre aiutandoci a tenerci sani e leggeri.
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Facci sapere se hai provato questo dolce e ti è piaciuto.
