“Il miglior condimento che ci sia è la fame”, diceva lo scrittore spagnolo Miguel de Cervantes, autore del famoso Don Chisciotte della Mancia. E, rifacendoci a questa massima, proponiamo oggi, che siamo sull’onda di un’altra crisi economica, una ricetta su come preparare un piatto di pasta saporito con soli 0.99 centesimi. Un condimento semplice, utilizzando le verdure del banco a km 0 della nostra amica Manuela, che ci consiglia sempre frutta e verdura di stagione. Si può mangiare con meno di 1 euro? Ebbene sì, basta usare la fantasia, la capacità di scelta e l’amore per la cucina. Tutte doti che noi italiani abbiamo e che ci invidiano nel mondo. Prepareremo assieme le penne tricolori, in onore della nostra patria e in memoria delle tante persone che ci hanno lasciato in questi mesi!
Gli ingredienti delle penne tricolori per 4 persone
Indice dei contenuti
- Mezzo kg di pasta a o,49
- 2 cipolle bianche a 0,25
- 1 pomodoro a 0,10
- 1 zucchina 0,15
- Basilico
- Olio extra vergine di oliva
- Aglio in polvere
- Sale e pepe
Al via la preparazione del piatto
Ecco quindi come preparare un piatto di pasta saporito con soli 0.99 centesimi, abbinando risparmio e sapore mediterraneo
- Affettare a fette fini 1 cipolla, il pomodoro e la zucchina
- Versarli in una pentola antiaderente e farli scottare fino alla doratura, aggiungendo un po’ di sale
- Far bollire l’acqua per la pasta, calando l’altra cipolla intera per far insaporire
- Come pasta abbiamo utilizzato le penne, ma allo stesso prezzo si trovano anche spaghetti, tortiglioni, conchiglie. A Voi la scelta
- Scolare la pasta al dente e versarla nel tegame col soffritto, aggiungendo una spolverata di aglio e un po’ di sale e pepe
- Versare in una spaghettiera o in un recipiente da pasta, ornando con del basilico fresco
- Ecco pronto un piatto di pasta a 0,99, saporito, gustoso e salutare. Fatto con verdura del mercato, con prodotti italiani della nostra zona.
Buon appetito!
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