Molti in questo periodo stanno organizzando delle cene o degli aperitivi con qualche amico o parente. Ma come fare se non si sa cosa cucinare?
Ecco un’idea molto ricercata e di facile esecuzione. Ci vuole poco ed è semplice e veloce preparare questo piatto di ispirazione americana che riuscirà a farci sembrare degli chef stellati senza un minimo sforzo. Vediamo insieme come portarlo in tavola.
Gli ingredienti necessari per una porzione
Indice dei contenuti
a) una confezione di salmone norvegese affumicato;
b) una fetta di pane in cassetta;
c) philadelphia, quanta basta;
d) un uovo;
e) un avocado.
Come procedere
Ci vuole poco ed è semplice e veloce preparare questo piatto di ispirazione americana che riuscirà a farci sembrare degli chef stellati senza un minimo sforzo. Prima di tutto è necessario munirsi di una ciotola e ricoprirla interamente con le fette di salmone affumicato, distribuendole verticalmente. È importante assecondare la forma del contenitore perché questo passaggio poi garantirà la buona riuscita del piatto che avere la forma finale di un cupolotto.
A questo punto prendere l’avocado, tagliarlo a metà e rimuovere il suo seme. Estrarre la polpa e ridurla in poltiglia con l’aiuto di una forchetta.
Aggiungere la quantità uguale che si preferisce di formaggio spalmabile. Se lo si ritiene necessario si può aggiungere un pizzico di sale e di pepe.
Una volta ottenuta una crema omogenea, stenderla sopra il pesce e riempire il tutto. Nel mentre preparare un uovo in camicia. Basterà prenderlo, sgusciarlo e buttarlo nell’acqua giunta a bollore. L’importante per farlo richiudere su sé stesso è creare un piccolo vortice grazie a una spatola e aggiungere un goccio di aceto.
Scolare l’uovo e inserirlo nella salsa di avocado. Ricoprirlo con la crema restante.
Prendere una fetta di pane e appoggiarla sulla ciotola. Ritagliare gli angoli seguendo il perimetro del contenitore, creando una specie di chiusura naturale.
Mettere in frigo per un paio di ore per rassodare, capovolgere il tutto e servirlo in un piatto.
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