Tra tutti i cibi che abbiamo a disposizione se ne nascondono alcuni dal valore inestimabile per la nostra salute. Una piccola quantità può fare miracoli, miracoli provati dalla scienza. Tra questi, non ci sono solo erbe e verdure. Infatti, anche i condimenti possono avere sorprendenti proprietà. Ad esempio, basta un cucchiaino di questa spezia per dimagrire migliorando colesterolo e trigliceridi.
Una spezia dal grande sapore
Le spezie hanno il pregio di insaporire i nostri piatti anche usandone una quantità minima. Ciò è particolarmente vero per il cumino. È possibile che non ne abbiamo mai sentito parlare, ma si tratta di una spezia in commercio nella maggior parte dei supermercati. Il cumino appare sotto forma di semi marroni piuttosto allungati estremamente simili ai semi di finocchio. Ne esistono di diverse varietà, ma oggi analizzeremo solo le proprietà del cumino comune.
Tutti i benefici del cumino
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Il cumino è una spezia che con solo 100 grammi è in grado di fornire 375 calorie. Di queste, oltre 22 grammi sono proteine. Nell’ordine, i semi di cumino sono anche ricchi di potassio, calcio, fosforo, magnesio, ferro, fibre e Vitamina C. Il potassio è molto utile per regolare la pressione arteriosa e per contrastare la ritenzione idrica. Senza contare che è un buon alleato dell’esercizio fisico. Il calcio e il fosforo sono importanti per le ossa e i denti, utili anche contro l’osteoporosi. Il ferro è fondamentale per trasportare l’ossigeno nel sangue e potenziare il sistema immunitario. In ultimo, le fibre favoriscono i naturali i processi intestinali.
Basta un cucchiaino di questa spezia per dimagrire migliorando colesterolo e trigliceridi
Nel 2014 e poi nel 2015 gli studiosi hanno condotto delle ricerche che proverebbero gli effetti positivi del cumino sulla linea, sul colesterolo e i trigliceridi. Come risultato gli esperimenti hanno provato che tre grammi di polvere di cumino al giorno possono diminuire il colesterolo cattivo e alzare quello buono. Lo studio ha anche portato alla luce un evidente diminuzione del grasso corporeo nei soggetti studiati, che tra l’altro erano tutti obesi o in sovrappeso.
Quindi, cerchiamo quindi di consumare piccole dosi di cumino giornalmente, sempre accertandoci di non esserne allergici o di avere particolari problemi all’intestino. Possiamo assumerlo sotto forma di tisana o decotto, o come condimento per i nostri piatti.
