La classica tradizione del ricevere ha sempre dato grande importanza al modo di apparecchiare la tavola. Non solo a livello di mise en place, ma anche di accessori da scegliere, tipo di tovaglie e tovaglioli, decorazioni e così via.
Il Galateo ha codificato alcune regole imprescindibili per disporre in modo funzionale ed elegante ogni elemento. La moda, però, è cambiata e ha portato innovazioni molto diverse che hanno creato un nuovo modo di apparecchiare. Si è passati dall’opulenza al minimalismo, dalla ricchezza di accessori a un aspetto più scarno e spartano.
Influenzati dalle tradizioni nordiche, si sono messe da parte le tovaglie in stoffa per lasciare spazio a tovagliette minimal che coprono una porzione di tavolo.
Ora, però, dopo anni di questa tendenza minimale c’è un ritorno al passato e a una decorazione più ricca ed elaborata. Infatti, diremo basta alle tovagliette americane grazie al grande ritorno della tavola tradizionale.
Tra praticità ed eleganza
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La moda cambia di continuo, conosce corsi e ricorsi e un andamento altalenante. Per quanto riguarda quella dell’arredamento avviene lo stesso.
Nell’arco di un ventennio abbiamo assistito a radicali cambiamenti di stili e materiali usati. Da tovaglie decorate e realizzate in tessuti raffinati si è passati alla moda dei runner. Ma non solo, si sono diffuse sempre di più le tovagliette in plastica, pratiche e semplici da pulire. Questi metodi presentano alcuni vantaggi, come la semplicità del pulire e nell’apparecchiare. Permettono di risparmiare tempo e denaro, ma hanno anche qualche criticità.
Se apparecchiamo per una cena con amici solo con runner e piccole tovagliette, però, lasceremo parti del tavolo scoperto. Questo potrebbe danneggiare il tavolo, perché manca una protezione contro il calore e gli urti. Ed è anche per questo motivo che questa tendenza sta sparendo per lasciare il posto alle vecchie tovaglie.
Basta tovagliette americane, ecco come avere una tavola elegante e all’ultima moda
Se apriamo le riviste di arredamento, noteremo come le tavole minimali e lineari hanno nuovamente lasciato il posto a quelle decoratissime e lussureggianti.
Le tovaglie minimali hanno lasciato spazio a quelle di grandi dimensioni, in tessuti spessi e dalle opulente decorazioni.
Quindi, se vogliamo preparare una tavola all’ultima moda, dovremo seguire questi semplici passaggi.
Sempre mettere un mollettone per proteggere il tavolo.
Posizioneremo, poi, la nostra ampia tovaglia e potremo posizionare un runner nella parte centrale del tavolo.
Su questa striscia di stoffa non apparecchieremo ma porremo le decorazioni e le pietanze. Sul runner potremo anche mettere uno o più centrotavola, a seconda delle dimensioni, per una tavola ricca di decorazioni.
Un’idea molto diffusa in questi mesi è quella di creare dei centrotavola con frutta e fiori di stagione, assemblati in maniera artistica.
La nostra tavola avrà un aspetto raffinato e sarà all’ultima moda.
Approfondimento
Per una tavola elegante e funzionale non potrebbe mai mancare questo indispensabile accessorio.
