Stufi di mangiare sempre le stesse verdure o legumi? Mangiamo sempre fagioli o broccoli? In realtà, ci sono altre verdure che possiamo gustare e amare. Certo, i legumi sono facilissimi da fare e non richiedono tanto impegno, così anche i broccoli. Però ci sono tante altre ricette che possiamo fare, che in realtà non richiedono molto tempo. Anzi sono veramente facili da fare e basterà avere i giusti ingredienti.
Fagioli e broccoli fanno scoreggiare
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Sappiamo perfettamente che dopo aver mangiato un bel piatto di fagioli, la scoreggia arriva. Questo succede anche se mangiamo i ceci. Diciamo che l’aria nella pancia è una caratteristica dei legumi.
Ma anche dei broccoli, perché anche con loro si correrà in bagno. E questo significa che se abbiamo una cena romantica, forse dovremmo evitare di mangiare fagioli, ceci o broccoli.
Attivare la digestione è molto importante e c’è un’altra verdura che fa bene alla pancia, che non possiamo assolutamente evitare di mangiare. Ma la mangeremo in modo super creativo.
Basta con i soliti fagioli e broccoli ecco un piatto sfizioso che potrebbe aiutare la nostra pancia
Quindi possiamo dire addio ai soliti piatti e possiamo provare qualcosa di assolutamente nuovo. Un piatto che prevede anche patate, sugo, olive e capperi. Ma non sono questi il centro del nostro piatto. Ciò che ci farà fare faville è la verza.
Gli involtini di verza
Allora basta con i soliti fagioli e broccoli ecco che con la verza possiamo fare un gustosissimo piatto che ameranno tutti. Parliamo proprio degli involtini di verza ripieni di patate, olive e capperi con il sugo rosso. Una vera delizia. E poi una verza così nessuno l’ha mai mangiata.
Il passo fondamentale è quello di strappare le foglie di verza e cuocerle a vapore per qualche minuto. Conviene a vapore perché così le proprietà dell’ortaggio non svaniscono e non svanisce nemmeno il colore. Una volta poi che sono pronte, in realtà possiamo farcirle come vogliamo.
Possiamo appunto provare con patate, olive e capperi. Questa è la nostra idea, sicuramente perfetta per chi è vegetariano. Ma possiamo provare anche con il formaggio. E poi c’è la versione per coloro che non sono vegetariani, e quindi quella che presenta la carne.
Una ricetta veramente facile da fare. Perché basterà cucinare le verdure, ad esempio in padella, richiuderle nella verza e poi cuocerle per qualche minuto in forno. Stessa cosa vale se abbiamo scelto la versione con la carne.
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