La mascherina e la legge del mercato
In questo tempo di pandemia siamo più disorientati del solito. Paura, dubbi, perplessità, difficoltà di ogni genere accompagnano le nostre giornate. Ovunque ci si trovi. L’unica certezza nella quale ci…
Tutti gli articoli di Vanna Bertoncelli
Accademia Italiana della Cucina
Il fondatore dell’Accademia, Orio Vergani, nasce a Milano alla fine del XIX secolo. Si trasferisce a Roma soggiornandovi a lungo. Scrittore e giornalista è redattore del Corriere della Sera dal…
DAD – didattica a distanza
Johann Gutenberg di Magonza. Chi era costui? Di famiglia nobile, orafo e tipografo, ha una vita travagliata. È passato alla storia come l’inventore della stampa per avere pubblicato, nel 1455,…
La bellezza non può attendere?
La bellezza non può attendere? Dostoevskij, nell’Idiota, fa dire al principe Myškin che “la bellezza salverà il mondo”. La frase, nel tempo, è divenuta quasi priva di senso. Certamente di…
Ieri ed oggi: le finestrelle
Durante la pandemia da Covid-19 le finestrelle del vino nei palazzi signorili del capoluogo della Toscana sono una misura anti-contagio. Siamo nella Firenze del 1630. C’è la peste nera. La paura…