I peperoni arrostiti sono un vero jolly, si conservano bene in frigo per qualche giorno e possono essere tranquillamente congelati e cacciati al bisogno. In passato si usava farne grandi…
Grigliare gli ortaggi è un’operazione non solo noiosa, ma anche piuttosto faticosa, si sa. Tocca stare molto tempo in piedi vicino ai fornelli per controllarne la cottura ed evitare che…
Le patate, che bontà, un ingrediente versatile con cui è possibile realizzare i piatti più disparati senza mai sbagliare il colpo. Contrariamente a quanto si pensa non sarebbero neanche un…
I bambini devono seguire un’alimentazione varia ed equilibrata che preveda quindi il giusto apporto di carboidrati, proteine, grassi, micronutrienti e soprattutto fibra. Ma quanto è difficile convincerli a mangiare alcuni…
La proposta culinaria di oggi è un po’ più elaborata del solito, difatti partiremo dalla preparazione dei ravioli. Si tratta di un piatto sano dove regnano prodotti stagionali, come la…