È bella ma non balla o è una ruota quadrata questa Italia che non gira?
Il Paese baciato dal sole e dalla storia millenaria sembra che abbia smesso d’incantare. È stato la culla della cultura e dell’arte, di letterati, di Santi e Papi. Per millenni…
Tutti gli articoli di Stefano Vozza
3 ricette di primi piatti di pesce facili e veloci per la Vigilia di Natale
Ormai nelle case degli italiani è un countdown alle festività natalizie. Pentole e fornelli a mille nelle cucine, per il fermento di preparare buoni piatti nel rispetto delle tradizioni. A…
La pasta al pesto di cavolo nero, un concentrato di gusto e benessere per un pranzo originale pronto in pochi minuti
Il cavolo nero, detto anche cavolo toscano, presenta caratteristiche foglie allungate e arricciate, di colore verde scuro. È perfetto crudo o cotto, per mille zuppe e minestre, rustici e contorni….
Quanto costa 1 kg di gamberi o scampi, di astici o mazzancolle e crostacei in generale?
Sulle tavole degli italiani nei prossimi giorni ci sarà uno tsunami di pesce e frutti di mare proposti in tutti i modi possibili, con relative varianti. In ogni famiglia ci…
Quanto costa 1 kg di cozze o vongole, o di seppie e totani?
Con l’approssimarsi delle festività natalizie, ci si appresta a organizzare pranzi e cene di famiglia. Tutti pronti dietro ai fornelli per cucinare tante preparazioni semplici, della tradizione o innovative e…