Chiamatela raccolta di erbe spontanee, chiamatela pure con un termine più moderno, foraging. La raccolta di erbe di campagna, a meno che non sia sul vostro terreno di proprietà, non…
Chi ha un bel cespuglio di rosmarino, riceve spesso qualche richiesta dai vicini, che hanno bisogno di un rametto da aggiungere all’arrosto o alla zuppa di ceci. Invece chi è…
Qualcuno confonde la mozzarella col fiordilatte, pensano che sia la stessa cosa. Altri non si ricordano la differenza o gli animali di provenienza. Qualcuno, invece, tutte le caratteristiche tecniche di…
Imbandire la tavola con cura, anche per l’occasione più semplice come una cena a due, è un modo per rendere ogni pasto un momento speciale. I nostri ospiti si sentiranno…
Il pesto è uno dei condimenti più gustosi e veloci per la pasta, soprattutto d’estate. Ma la differenza tra un pesto di basilico prodotto in casa e uno acquistato al…