La zucca regina indiscussa del mese di ottobre è un ortaggio estremamente versatile in cucina, tanto da essere la base di molte ricette, infatti, abbiamo anche descritto come un pieno…
Ottobre porta con sé numerosi frutti e verdure di stagione ricche di colori ma soprattutto di proprietà benefiche per la salute. Come ricordiamo in diversi precedenti articoli, infatti pochi comprano…
La stagione autunnale ha fatto il suo ingresso ormai da qualche tempo e con sé ha portato via odori e sapori estivi, lasciando il posto a colori e sapori autunnali….
Dalla forma rotondetta, dal colore scuro e intenso, dal sapore ineguagliabile le castagne sono le protagoniste della stagione autunnale. Da secoli considerate il “pane dei poveri”, le castagne sono delle…
Un taglio di carne che pochi preferiscono è in realtà una delle migliori per il suo alto contenuto in proteine e basso in grassi. Quella di coniglio, rientra nella categoria…