Il secondo è la portata principale del menu che determina spesso il successo o l’insuccesso di chi cucina. Sbagliare un secondo piatto è una vera disdetta ma, al contrario, prepararne…
Coltivare da sé piante, verdure e ortaggi restituisce sempre una grande soddisfazione. Quest’attività richiede, certamente, un po’ di sacrificio e la giusta dedizione. Le tecniche di coltivazione sono davvero tantissime…
Preparare e consumare la verdura di stagione è conveniente per tutta una serie di ragioni. Scegliendo prodotti di stagione, innanzitutto, è più semplice consumare materie prime fresche e ricche di…
Questo strumento di cottura velocizza davvero un gran numero di ricette, specialmente a base di legumi o di carni poco tenere. Usare la pentola a pressione è una furbizia anche…
Un buon primo piatto fumante è la coccola giusta per il palato durante le fredde giornate di gennaio. I metodi di cottura utilizzabili nelle ricette sono ormai tantissimi. Fra questi,…