Le uova sembrerebbero tra gli alimenti più semplici da cucinare in assoluto, oltre che tra i più versatili. Si possono preparare fritte, sbattute, alla coque, in camicia e mille altre…
Le pentole di rame erano un tempo uno strumento fondamentale presente in ogni cucina. Il rame è un metallo che conduce molto bene il calore, e grazie a questa proprietà,…
Chi di noi non è mai caduto vittima della tipica sonnolenza pomeridiana? La sonnolenza postprandiale, anche chiamata informalmente ‘abbiocco’, colpisce soprattutto nel primo pomeriggio, e dopo un lauto pranzo. Può…
La regina delle piante aromatiche nella tradizione culinaria italiana è certamente il basilico. Il basilico è ingrediente fondamentale non soltanto del famosissimo pesto genovese, ma anche della classica salsa di…
Tra i dolci più semplici ma allo stesso tempo più caratteristici delle feste di natale ci sono indubbiamente le palle di cioccolato. Le palle di cioccolato possono essere preparate in…