Tutti sappiamo che germi, batteri, muffe e altri patogeni sono sempre in agguato non soltanto nel mondo esterno, ma anche nelle nostre case. Operare una pulizia approfondita e regolare di…
La cottura a bagnomaria è una tecnica utilissima e conveniente per molti tipi di piatti e ingredienti. Consiste nel mettere la pentola contenente il cibo che vogliamo cuocere all’interno di…
Le nostre case non sono poi così sicure come ci piacerebbe pensare. Secondo gli ultimi dati, in Italia ogni anno si verificano 4,5 milioni di incidenti domestici, alcune migliaia dei…
Nella nostra tradizione culinaria, c’è una rigida separazione tra piatti dolci e piatti salati. Sono ben pochi gli ingredienti che possono essere utilizzati per entrambi i tipi di piatti, e…
Tra i molti doni che la Francia ha fatto al mondo, il vino è certamente tra i più apprezzati. I vini francesi sono tra i più pregiati al mondo. Il…