Il passaggio fondamentale per la riuscita delle ricette a base di questi molluschi è l’acquisto di ottima materia prima. I calamari, infatti, hanno la tendenza a diventare molto gommosi e…
I cachi sono i protagonisti delle nostre cucine per tutto il periodo autunnale. Frutto dolcissimo e ricco di vitamine, può essere utilizzato in modi molto diversi tra loro. Da un lato…
Quando si potrà tornare a viaggiare sarà d’obbligo un salto in Svezia per assaggiare in loco questi deliziosi dolci e inebriarsi del loro profumo di cannella. Stiamo parlando dei “kanelbulle“,…
Siamo ormai nei giorni che precedono il Natale e, anche se si tratterà di festività diverse dal solito, si sa che gli italiani non rinunceranno a cene e pranzi. Tra…
L’inverno è decisamente la stagione dei cachi, frutti dolcissimi e morbidi perfetti per fare il pieno di energie e vitamine. Sul banco del mercato o al supermercato si possono trovare diverse…