Questa pandemia ha risvegliato le abilità culinarie di molti. Fra le ricette più amate e preparate in casa, c’è senz’altro la focaccia. Il problema però è sempre il solito. Il…
La società del consumo in cui si è abituati a vivere, non rende consapevoli di ciò che consuma. Il genere umano sta infliggendo danni irreparabili all’intero ecosistema planetario. E lo…
Si è abituati a pensare che i boschi e la natura selvaggia d’Italia non nascondano pericoli. Non è assolutamente così. Il nostro Paese possiede ancora oggi, fortunatamente, una natura incontaminata,…
Il sugo di pomodoro è il principe indiscusso della cucina italiana. La mente di ognuno è invasa dagli indelebili ricordi del sugo della nonna. Mai acido. Sempre eccellente. In questi…
Gli italiani, antichi o contemporanei, giovani o adulti, hanno sempre girato il mondo. Trasferirsi all’estero per lavoro è divenuta, negli ultimi anni, una consuetudine, soprattutto per le nuove generazioni. Il…