Ecco i trucchi per fare le polpette senza sporcarsi le mani
Le polpette sono una prelibatezza della cucina italiana, ormai diffusa in tutto il mondo. Amata sia dai grandi, sia dai piccini, è una pietanza a base di carne, pesce, verdure…
Tutti gli articoli di Erica Oldano
Svelato il segreto dello chef Bruno Barbieri per realizzare delle polpette al sugo straordinarie
Le polpette sono tra i classici più amati della cucina. Sono morbide, golose e rendono appetitoso qualsiasi tipo di carne. Piacciono agli adulti e sono adorate dai bambini e proprio…
La torta dell’Epifania che sorprenderà grandi e piccini
Le feste stanno giungendo al termine, ma la voglia di golosità non passa. Quello che vogliamo proporre oggi è un dessert particolare, ma semplice da realizzare. Unisce la golosità della…
Un semplice e prelibato antipasto al quale è difficile resistere
Questa ricetta è una variante delle classiche zeppole salate che tutti conoscono. Con questa ricetta vogliamo proporne una versione ancora più golosa e sfiziosa: scopriamo insieme come realizzare un semplice…
Un primo piatto di mare da leccarsi i baffi
Quello che vogliamo proporre oggi è un primo piatto di mare molto gustoso che vede protagonisti la polenta e le seppie. In questa versione, consigliamo d’usare la polenta bianca perché…