Bastano solo 60 secondi e un metodo semplicissimo per fare una maionese eccezionale con pericolo che impazzisca pari a zero!
Si potrebbe scrivere un’antologia sui trucchi per ottenere un’ottima maionese evitando che impazzisca. Uova a temperatura ambiente, sale all’inizio, olio a filo e guai ad eccedere, tipi di fruste diverse……