Mangiare la tiella alla barese è d’obbligo quando si va in Puglia
La Puglia è una regione ricchissima amata da tutti. Da tutti perché il suo territorio soddisfa gusti ed esigenze diverse. Innanzitutto dire che la Puglia è una regione bellissima è…
Tutti gli articoli di Debora Scotellaro
Piatto tipico aversano, una pasta facilissima da cucinare
Aversa in provincia di Caserta è una città di ben 50.070 abitanti. La nascita di questa città campana si deve al normanno Rainolfo Drengot, che ne fece la prima contea normanna…
Cucinare i bucatini con il soffritto piatto tipico napoletano
Sappiamo bene che la cucina napoletana è una delle più ricche e consistenti. I piatti tipici di questo territorio, difficilmente si possono definire “leggeri”, perché sono tutti estremamente saporiti. Tuttavia,…
Il biscotto di Ceglie Messapica è una ricetta tipica pugliese
Ceglie Messapica, cittadina di circa 19.000 abitanti, in provincia di Brindisi, si posiziona tra la Valle d’Itria e il Salento. La città si trova a circa 382 metri sul livello del…
A pochi chilometri da Matera esiste un tesoro nascosto
La città di Matera in Basilicata è nota come la città dei sassi per i suoi antichi quartieri scavati nella roccia e costruiti lavorando la pietra tufacea. Già nel 1993 questa città…