Il rito del resentin dalla tradizione friulana
Quante volte abbiamo bevuto un amaro a fine pasto? Quanti tipi di amari esistono che accompagnano le nostre mangiate? Troppi, a giudicare da quanti ce ne sono in giro e…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
La festa Hanami, la fioritura d’albero
Il cambio di stagione è molto sentito nella cultura giapponese. Grazie al buddhismo che si ricollega alla natura, il Giappone vive lo scorrere del tempo secondo determinate tradizioni stabilite nell’antichità….
Tre aziende che si sono reinventate negli anni
Le aziende sono figlie dei tempi che viviamo. Molti imprenditori infatti sono immersi nel loro tempo e riescono a capire quale azienda possa avere successo o meno, a seconda della…
I baci di dama, un bacio biscottato
I baci di dama sono uno dei biscotti più tipici della tradizione piemontese. Come le paste di meliga, sono state inventate in una delle città del piemontese. Si sono sviluppate…
I pericoli dello scioglimento del permafrost
Gli ultimi dati sullo stato dei ghiacciai e dei poli terrestri non ci fa sperare in bene. Sta emergendo infatti sempre di più il problema dello scioglimento delle calotte dei…