I cuneesi al rum, cioccolatini speciali
La tradizione del cioccolato in piemonte è ben radicata e molto spesso si trovano ricette che sono nate e rimangono solo nel perimetro della regione. Una tradizione dela zona di…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
Gli scones, una merenda gustosa
La cucina inglese non brilla certo per innovazione nel campo culinario. Somiglia più a una punizione che a vero gusto e gli inglesi vivono da secoli di ricette prese da…
Una fuga interna alla città di Roma
Roma è sicuramente una città ricca d’arte e di storia. Molti però sono i parchi romani che caratterizzano la città e aumentano la vivibilità della capitale italiana. Uno di questi…
Un dolce rapido ed economico dall’America
Le pop tarts sono un dolcetto tipicamente americano, composto da pasta sfoglia ripiena di un composto formato da marmellate varie o creme al cioccolato. Vennero inventate negli anni ’50 per…
Il fritto misto alla piemontese, il piatto delle feste
La cucina contadina non smette mai di sorprenderci. Piena di tradizioni e di rituali ben definiti, è la colonna portante della cucina moderna italiana. Senza di lei non avremmo avuto…