Il Barmbrack, il pane di Halloween
Halloween è passato ma non la nostra voglia di raccontare di prodotti e ricette tematiche della festa più spaventosa dell’anno. In Irlanda, in particolare, la festa di Halloween è sentitissima….
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
Il pan giallo, dolce natalizio romano
La cucina romana è una di quelle cucine regionali che presentano poche preparazioni dolci. Al contrario della cucina siciliana, che ha una sontuosità di dolci e preparazioni particolari per le…
La tahina, il burro arabo. Ecco cos’è e come si prepara
La cucina araba ha influenzato tantissimo la cucina italiana e l’ha aiutata a diventare quella che è oggi. Basti pensare a tutte le ricette che ancora oggi sono nella cucina…
Un dessert indiano facile e gustoso
La cucina indiana è entrata in punta di piedi in Italia, quasi a non volerla disturbare. La millenaria cucina indiana, con le sue preparazioni afrodisiache, con i suoi tè particolari…
Stupinigi, la stupefacente palazzina di caccia torinese
La caccia è uno sport che spesso è stato associato a una determinata classe sociale. Nata come bisogno dell’uomo per sfamarsi, si è fatta strada nei vari tessuti sociali fino…