Una gustosa zuppa dell’Est Europa
L’Est Europa è una parte del nostro continente ancora tutto da scoprire a livello culinario. Presenta infatti ricette che sono ancora sconosciute in Italia. O che sono arrivate qui grazie…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
Il clafoutis, il dolce del riciclo francese
La pasticceria francese è una delle pasticcerie più importanti d’Europa. Molto influenzata dalla cucina italiana, racchiude in sé segreti per realizzare dolci che, ancora oggi, affascinano tutti i cuochi del…
Le Cesarine, la tradizione italiana in cucina
La cucina italiana non è seconda a nessuno per la varietà e la qualità dei piatti che propone. Molto spesso la si è innalzata a migliore cucina del mondo e…
Il chili con carne, re della cucina Tex Mex
La cucina di frontiera è una delle cucine principali della cultura americana. Molto spesso veniva fuori dalle continue migrazioni che la popolazione americana ha dovuto fare per scoprire tutto il…
Daiquiri, il cocktail cubano per eccellenza
Molto spesso nei film ci sono scene ambientate nei bar. Il protagonista o la protagonista si ritrovano con in mano un alcolico a loro scelta e conversano con gli altri…