Involtini di verza prelibati e facili da fare
Il cavolo verza è uno dei protagonisti della cucina invernale. Ortaggio versatile, è possibile cucinarlo in mille modi e non stancarsi mai del suo gusto pungente e deciso. Questi involtini…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
La moussaka, timballo greco di melanzane
La Grecia è la meta preferita di molti italiani per le loro vacanze. Le sue spiagge, la sua cucina, tutto in Grecia è sinonimo di sole e di bel tempo….
Come preparare le linguine al ragù vegetariano
Ospiti all’ultimo minuto e non si ha voglia di fare un sugo molto elaborato? La soluzione è questo finto ragù vegetariano! Perfetto per gli ospiti inattesi, questo piatto di linguine…
I giardini di Ninfa, il cuore verde in provincia di Latina
La provincia di Latina è ricca di storia e di luoghi che ci riportano in epoche lontane e magiche. Un piccolo paesino della provincia di Latina è Ninfa, sede dei…
La frittata dell’imperatore, una tradizione austriaca
La tradizione austriaca è piena di piatti che sono entrati, a causa della geografia, anche nella tradizione norditaliana. La regione del Sudtirol, infatti, presenta molti punti di collegamento con questa…